Une alliance belgo-néerlandaise propose un nouveau whisky européen !

Le monde du whisky accueille une nouvelle collaboration entre deux grands noms de la distillation, le Belge Etienne Bouillon et le Néerlandais Patrick van Zuidam. Ce projet, porté par Talents of spirits, ambitionne de créer une série de whiskies européens, avec un premier produit issu de l’association de deux distillateurs de renom.

Le premier fruit de cette collaboration est l’Iota, vendu à 55 euros pour 70 cl, avec une première production de 6.000 bouteilles. Mélange de whisky belge à base d’orge et de whisky néerlandais à base de seigle, ce whisky a été embouteillé à la distillerie familiale van Zuidam, située à Baerle-Duc.

De nombreux experts se réjouissent de cette initiative. “Le monde du whisky doit évoluer“, déclare Ulric Nijs, directeur du concours Spirits Selection, tandis qu’Ulrich Adam de Spirits Europe applaudit le positionnement européen. Néanmoins, le défi sera de concilier l’identité des distillateurs tout en mettant en avant cette nouvelle appellation européenne.