Voyage à l’étranger : quel pourboire donner ?

Julie Docsterd,
04-09-2023
Lorsque vous voyagez à l'étranger, le pourboire peut rapidement devenir un casse-tête. Comment s’y retrouver ? On fait le point avec vous !
© Dan Smedley

Dans la culture belge et plus globalement, dans toute l’Europe, le pourboire est un moyen de remercier le personnel pour la qualité des services. Cependant, cette notion de satisfaction client n’est pas universelle. Dans certains pays, le pourboire a une connotation négative.

En effet, même au cœur de l’Europe, il existe certaines différences. Sachez d’abord que la moyenne est généralement de 10%. Cependant, chaque pays a ses particularités. En Italie, le pourboire peut être inclus dans la note, tandis qu’en Pologne, il est préférable de le donner directement au serveur. En Espagne, il est courant d’arrondir la note à l’euro supérieur.

Les États-Unis et l’Amérique du Nord

Aux États-Unis, le pourboire est essentiel, car de nombreux employés dépendent de celui-ci pour compléter leurs revenus. Il est courant de donner un pourboire de 20% de l’addition. Cette norme s’étend également au Canada, au Mexique et à Cuba, avec des moyennes variant entre 10 et 20%.

L’Asie et ses nuances

Dans certains pays asiatiques comme la Chine et le Japon, donner un pourboire peut être mal vu. La qualité du service est souvent incluse dans le prix, et donner un pourboire peut insinuer le contraire. En Corée, cela peut même être perçu comme une tentative d’établir une hiérarchie.

Avant de partir à l’étranger, renseignez-vous sur les coutumes locales en matière de pourboire. Cela vous évitera des malentendus et vous permettra de montrer votre appréciation de la manière la plus respectueuse possible.