Comme j’avais envie d’un peu d’éclat à l’aube des jours froids, j’ai décidé de mettre le cap sur le Brabant Wallon ! Mon amoureux et moi sommes partis à la recherche d’une petite dose de luxe mais sans excès, matinée d’art de vivre et parsemée d’une pincée de culture.
Nous avons posé nos valises le vendredi après-midi dans le petit village de Loupoigne, près de Waterloo. Comme lieu d’hébergement, j’ai choisi l’Indrani Lodge, une ferme médiévale rénovée en hôtel écologique. Un lieu qui respire le luxe sans prétention, au cœur de la magnifique campagne du Brabant Wallon. Le lodge abrite 12 chambres de 5 catégories différentes, allant de small à XXL. Il y a même un loft de 200 m² avec toiture à 8 mètres de haut et charpente apparente datant du 15e siècle. On s’est « contenté » de la plus raisonnable et non moins désirable chambre « Prairie » de 40 m², nichée sous les toits avec haut plafond et poutres apparentes. Cosy et romantique.
Valises défaites, nous filons directement à la séance de yoga de 18h au rez-de-chaussée du lodge. Il y a des cours chaque jour de la semaine et j’ai réservé l’option « débutant », pour initier mon homme aux bienfaits de cette discipline de méditation d’origine indienne. J’ai donc vu mon amoureux se contorsionner sur son tapis de sol et se concentrer pour mieux respirer ! Il a joué le jeu, s’est appliqué et a même apprécié l’expérience. Il faut dire que les profs sont patients et pédagogues… Puis, c’est parfaitement apaisé que nous avons piqué une tête dans la piscine de l’hôtel, située dans une ancienne grange et chauffée à 29 °C sans carbone. Bon à savoir, le Lodge propose aussi un programme de massages si ça vous tente.
Après une petite balade au sein des 4 hectares du domaine, nous sommes passés à table, dans le restaurant de l’hôtel, baptisé « Eléments ». Nous avions réservé le menu surprise du Chef Jérémy Wiame, qui a notamment travaillé dans des restos étoilés Michelin comme chez Bon-Bon ou au Chalet de la Fôret. Une symphonie de saveurs et une cuisine éthique et biologique, puisque la plupart des légumes ont fait moins de 150 mètres avant de tomber dans notre assiette ! Beaucoup sont même cultivés directement dans le jardin du lodge. A ce sujet, sachez que sur demande, il est possible de visiter la zone de permaculture du site.
Après un vendredi soir relaxant, le samedi fut plus vivant. Direction Waterloo, une ville particulièrement dynamique, avec ses incontournables boutiques concentrées sur la chaussée de Bruxelles, près du passage Wellington. On y voit également des magasins écoresponsables, comme chez VIF, un concept-store spécialisé dans les vêtements et sneakers de seconde main, pour un shopping malin et respectueux de l’environnement. Nous y avons déniché de belles paires de sneakers, comme neuves !
Le soir, nous avons pris de la hauteur dans un restaurant situé à Braine-l’Alleud (à quelques kilomètres de Waterloo). Il se nomme tout simplement « Toit » et porte bien son nom, vu qu’il est perché sur une terrasse en rooftop. Il propose une cuisine franco-sarde dans une ambiance cosy avec feu de bois. On a craqué pour la côte à l’os de bœuf charolais maturée. Un vrai régal !
Le dimanche, mon homme voulait partir en pèlerinage sur le lieu où il a suivi ses études supérieures, à Louvain-la-Neuve. Une ville étudiante et piétonne sortie de terre au début des années 70, dans un style architectural fait de béton brut. L’ambiance y est toujours aussi agréable ! On a visité le « Musée L ». Aménagé sur 6 étages dans les bâtiments de l’ancienne bibliothèque des sciences et technologies, ce pôle culturel propose un voyage à travers des siècles de création humaine sur tous les continents. Comme quoi, il n’y a pas que la guindaille à Louvain-la-Neuve ; on peut aussi s’y abreuver l’esprit !