À la recherche de la meilleure carbonade de Bruxelles

BXLove, l’ASBL organisatrice, a annoncé la tenue du premier concours de la meilleure carbonade de Bruxelles. Ce concours, qui se déroulera jusqu’au 30 août prochains, “est une célébration de la gastronomie belge, mettant à l’honneur la carbonade, ce plat traditionnel incontournable, ainsi que le savoir-faire des restaurateurs de la capitale“, ont déclaré les organisateurs.

Les restaurants participants

Parmi les restaurants participants, on retrouve des établissements renommés tels que le Vieux Saint-Martin, le Manneken Pis Café et Les Petits Oignons. Au total, une trentaine de restaurants bruxellois mettront leur savoir-faire à l’épreuve pour tenter de remporter le titre.

Participation du public et du jury

Le public est invité à participer en votant pour leur carbonade préférée. Les votes peuvent se faire en réservant via la page web dédiée https://bxlove.brussels/concours/ ou directement sur place en scannant un QR code. Un jury composé de journalistes, d’influenceurs et de personnalités locales évaluera également les plats selon des critères de goût, de présentation et d’originalité.